☆MIMI's Happy Diary☆

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妊活主婦の日常日記

いかに冷凍できるか挑戦中です。

2016/10/02

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決め手は冷凍食品

買い物で特売だとつい買ったけど家族の分量より多く買ってきてしまい消費するのが大変ってことないですか?

私はしょっちゅう。出来る限り買い物は一回3千円以内に納めて余計なものは買わないようにします。買い物は週に2回。十分やりくりすると持ちます。それで活躍してくれるのが冷凍。とりあえず、如何に腐らせないかが重要です。なら買ってきたその時に下処理をして冷凍するのが一番です。

特に暑い夏場のころなんて痛みが早くて、あら、もうお肉がいたんで臭くなってるわなんてことにならないために私は一回分のお肉ごとに分けてストック。私はそのたび捨てられるビニール袋を100均で買ってそれに仕舞ってます。

他の容器とかもあるけど、毎回捨てるので手間がないし、あと形状がピニール袋は柔らかいんで隙間に押し込めるのでこれを使っています。あんまり長期の保存は薄いからきついけど1~2週間は持つ気がします。これにお肉、野菜、あとはお惣菜を詰め込んで冷凍します。

結構、お惣菜もチャレンジすると冷凍してもOKなもの多いです。こんにゃくはNGだけど肉じゃがとかこんにゃくなしなら結構あり。決め手は冷凍食品である品はだいたいいける、です。これにのっとり冷凍しておいたのを私がいない時にはレンジでチンしてとか後は一品足りないわって時に補助の一品として食卓に並べます。少し味は落ちるけどうちは美味しいと食べてくれます。ありがたいことです。

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